785 г

В ресторане Meraki открыли предзаказ на фирменный пасхальный кулич. Его готовят на сдобном дрожжевом тесте с опарой: в составе – сливочное масло, яйца, ваниль, гречишный мед, цукаты и изюм. Главный акцент сделан на сочной начинке: внутри кулич дополняют нежным фисташковым кремом на основе заварной базы, сливок, ванили и фисташковой пасты. Снаружи кулич выглядит по-праздничному выразительно: с высокой округлой шапкой, щедро покрытой ореховой глазурью, сахарной пудрой, лепестками миндаля и фисташками.